Jiangxi-kombuis het 'n lang geskiedenis en is sedert antieke tye bekend as "literati-kookkuns". Later het dit ontwikkel tot 'n "tuisdorp-kookkuns" met 'n sterk plaaslike geur. Jiangxi is die land van vis en rys in die suide van die Yangtze-rivier. Dit is nie net ryk aan g...
Lees meer