Die higiënevereistes van die voedselverwerkingsaanleg sluit hoofsaaklik die volgende aspekte in: -Fabrieksgebiedhigiëne: Die fabrieksarea moet skoon gehou word, die grond moet verhard wees, geen waterophoping, geen vullis, geen vuilheid, en gewone muise en muise.-Oor werkswinkel sanitasie: Die werkswinkel het...
Lees meer