Vleisverwerking verwys na die gekookte vleisprodukte of halffabrikate gemaak van vee- en pluimveevleis as die vernaamste grondstowwe en gekruide, genaamd vleisprodukte, soos wors, ham, spek, gemarineerde vleis, braaivleis, ens. sê, alle vleisprodukte...
Lees meer