Produkte

Die varkkarkas gaan na afkoeling en ontsuur die voorsegmenteringsarea vanaf die aflaaitoestel binne, en die voor-, middel- en agterpote van die karkas, nadat dit deur die sirkelsaag gesny is, betree hul onderskeie fyngesegmenteerde areas, en die fyngesegmenteerde produkte word eenvormig na die sorteerlyn vervoer. , kan aanlyn gesorteer word volgens die verkoopsbestelling gekombineer met die produkkategorie. Na sortering kan dit volgens die produkkategorie in twee kanale verdeel word: die direkte verspreidingsdeel word direk na die verspreidingsgebied vervoer deur weeg en etikettering, en die goue inspeksiemasjien (vars of bevrore); Die ander deel wat opgeknap moet word, word direk na die afrondingsarea vervoer, soos die klein ribbetjies, varktjops, broodjies, pruimbloeisels, voorboudvleis van hoë gehalte, lendenhaas, krakerige ribbetjies en ander produkte in die tabel hierbo. Vleismasjien, skilmasjien, versnippermasjien, snymasjien en ander toerusting vir verwerking. Boonop moet soos fyn vleisskywe, groot steaks, ens. weer tot die kerntemperatuur van -2 °C gevries word en dan weer in 'n kapper, snyer, ens verwerk word. Na versigtige verwerking sluit die vleisprodukte kort in. ribbetjies, varktjops, kaasbene, pruimbloeiselvleis, fyn voorham, lendenhaas, krakerige ribbetjies, fyn steaks, groot ribbetjies, varktjops, vaste bene, komkommerrepies en fyn agterpote Vleis, nadat dit gepalletiseer is deur 'n deurlopende gemodifiseerde atmosfeer verpakking masjien, nadat dit deur 'n metaalverklikker gegaan het, geweeg en gemerk is, word volgens die verkoopsbestelling in 'n omsetboks geplaas en na die verspreidingsgebied vervoer.