Produkte

1. Hou penne bestuur
(1) Voordat jy die trok aflaai, moet jy die sertifikaat van ooreenstemming verkry wat uitgereik is deur die diere-epidemie-voorkomingstoesigagentskap van die plek van oorsprong, en die voertuig onmiddellik waarneem.Geen abnormaliteit word gevind nie, en die trok word toegelaat om afgelaai te word nadat die sertifikaat ooreenstem met die goedere.
(2) Nadat die koptelling getel is, klop die gesonde skape in die kraal om geslag te word deur te tik, en voer die afdelingsbestuur uit volgens die gesondheid van die skape.Die area van die hok wat geslag moet word, is ontwerp volgens 0,6-0,8m2 per skaap.
(3) Die skape wat geslag moet word, moet vir 24 uur sonder kos gehou word voordat dit na slagting gestuur word om moegheid tydens vervoer uit te skakel en na normale fisiologiese toestand terug te keer.Gedurende die rusperiode sal kwarantynpersoneel gereeld waarneem, en indien verdagte siek skape gevind word, moet hulle na isolasiekrale gestuur word vir waarneming om die siekte te bevestig. Die skape word na die noodslagkamer gestuur vir behandeling, en die gesonde en gekwalifiseerde skape moet 3 uur voor die slagting ophou om water te drink.

2. Doodmaak en bloeding
(1) Horisontale bloedlaat: Die lewende skape word met 'n V-vormige vervoerband na vervoer, en die skape word tydens die vervoer op die vervoerband met 'n handhennepapparaat verdoof, en dan word die bloedtoelating met 'n mes op die bloedlaattafel gesteek.
(2) Omgekeerde bloedlaat: Die lewende skaap word met 'n bloedlaat ketting aan 'n agterpoot vasgemaak, en die wolskaap word in die spoor van die outomatiese bloedlaatlyn opgelig deur die hyser of die opteltoestel van die bloedlaatlyn, en dan die bloedtoelating word met 'n mes gesteek.
(3) Die baanontwerp van die outomatiese vervoerlyn vir skaapbloeding is nie minder nie as 2700 mm vanaf die vloer van die werkswinkel.Die hoofprosesse wat op die outomatiese vervoerlyn vir skaapbloeding voltooi is: ophang, (assesseer), dreineer, verwydering van die kop, ens., dreineertyd Algemeen ontwerp vir 5min.

3. Voorafskil en Skaapvelverwydering
(1) Voorafstroop onderstebo: Gebruik 'n vurk om die twee agterpote van die skaap te sprei om die voorafstroop van die voorpote, agterpote en bors te vergemaklik.
(2) Gebalanseerde voorstroop: die haak van die bloedlaat/voorafstroop outomatiese vervoerband haak een agterpoot van die skaap, en die haak van die outomatiese veltrek vervoerband haak die twee voorpote van die skaap.Die spoed van die twee outomatiese lyne vorder sinchroon.Die buik van die skaap wys na bo en die rug is na onder, beweeg vorentoe in balans, en voorvel word tydens die vervoerproses uitgevoer.Hierdie voorstroopmetode kan die wol wat tydens die voorstroopproses aan die karkas kleef, effektief beheer.
(3).Klem die skaapvel vas met die leerklemapparaat van die skaapskilmasjien, en skeur die hele skaapvel van die agterpoot tot by die voorpoot van die skaap af.Volgens die slagproses kan dit ook van die voorpoot na die agterpoot van die skaap afgetrek word.Heel skaapvel.
(4) Vervoer die geskeurde skaapvel na die skaapvel tydelike stoorkamer deur die skaapvel vervoerband of die skaapvel lug vervoer stelsel.

4. Karkasverwerking
(1) Karkasverwerkingstasie: borsopening, verwydering van wit ingewande, verwydering van rooi ingewande, karkasinspeksie, karkas snoei, ens. word alles op die outomatiese karkasverwerkings vervoerband voltooi.
(2) Nadat die skaap se borsholte oopgemaak is, verwyder die wit interne organe, naamlik die ingewande en pens, uit die bors van die skaap.Plaas die verwyderde wit ingewande in die skinkbord van die sinchrone sanitasie-inspeksielyn vir inspeksie.
(3) Haal die rooi interne organe uit, naamlik die hart, lewer en longe.Hang die uitgehaalde rooi ingewande aan die haak van die sinchrone sanitasie-inspeksielyn vir inspeksie.
(4) Die skaapkarkas word gesnoei, en na snoei gaan dit die orbitale elektroniese skaal binne om die karkas te weeg.Gradering en stempel word uitgevoer volgens die weegresultate.

5. Karkasverwerking
(1) Karkasverwerkingstasie: karkas snoei, rektum verseëling, genitale sny, borsopening, wit ingewande verwydering, kwarantyn van trichinella spiralis, voorrooi ingewande verwydering, rooi ingewande verwydering, splitsing, kwarantyn, verwydering van blaarvet, ens,
alles word op die karkas outomatiese verwerkingslyn gedoen. Die spoorontwerp van varkkarkas proseslyn is nie laer as 2400mm van die vloer van die werkswinkel nie.
(2) Die onthaarde of onthulde karkas word deur die karkas-hysmasjien opgelig na die reling van die karkas outomatiese vervoerlyn, Die onthaarde vark moet gesny en gewas word; Die onthulde vark moet karkas snoei.
(3) Nadat die bors van die vark oopgemaak is, verwyder die wit ingewande uit die vark se bors, naamlik ingewande, pens. Plaas die wit ingewande in die skinkbord van wit ingewande kwarantynvervoerband vir inspeksie.
(4)Verwyder die rooi ingewande, naamlik die hart, lewer en longe. Hang die verwyderde rooi ingewande aan die hake van rooi ingewande se sinchrone kwarantynvervoerband vir inspeksie.
(5) Verdeel die varkkarkas in die helfte deur gebruik te maak van 'n bandtipe of brugtipe splitsaag langs die vark se ruggraat, die vertikale versnellingsmasjien moet direk bokant die brugtipe splitsaag geïnstalleer word.Klein slaghuise gebruik wederkerende tipe splitsae.
(6) Na onthaar varksplitsing, verwyder die voorste hoef, die agterste hoef en die varkstert, die verwyderde hoef en stert word per kar na die verwerkingskamer vervoer.
(7) Verwyder die niere en die blaarvet, die verwyderde niere en blaarvet word per kar na die verwerkingskamer vervoer.
(8) Varkkarkas vir snoei, na snoei, gaan die karkas die spoor elektroniese skale binne om geweeg te word.Klassifikasie en verseël volgens die resultaat van weeg.

6. Sinchroniese sanitasie-inspeksie
(1) Skaapkarkas, wit ingewande en rooi ingewande word na die inspeksiegebied vervoer vir monsterneming en inspeksie deur die sinchrone sanitêre inspeksielyn.
(2) Verdagte siek karkasse wat die inspeksie gedruip het, sal die verdagte siek karkasbaan deur die skakelaar binnegaan en herinspekteer om te bevestig dat die siek karkas die siek spoorlyn binnegaan.Verwyder die siek karkas en sit dit in die toe motor en trek dit uit die slaghuis vir verwerking..
(3) Die ongekwalifiseerde wit ingewande moet uit die skinkbord van die sinchroniese sanitasie-inspeksielyn gehaal word, in die geslote motor geplaas word en uit die slaghuis getrek word vir verwerking.
(4) Die rooi ingewande wat nie die inspeksie slaag nie, moet van die haak van die sinchrone sanitêre inspeksielyn verwyder word, in die geslote motor geplaas en uit die slaghuis getrek word vir verwerking.
(5) Die rooi ingewandhaak en wit ingewandskinkbord op die sinchrone sanitêre inspeksielyn word outomaties deur koue-warm-koue water skoongemaak en ontsmet.

7. Byprodukverwerking
(1) Gekwalifiseerde wit ingewande gaan die wit ingewande verwerkingskamer binne deur die wit ingewande-geut, gooi die maaginhoud in die maag en ingewande in die lugafleweringstenk, vul met saamgeperste lug en vervoer die maaginhoud deur die lugtoevoerpyp na die slag Ongeveer 50 meter buite die werkswinkel is die pens met 'n penswasmasjien gewas.Pak die skoongemaakte ingewande en maag in 'n koelstoor of varshou pakhuis.
(2) Gekwalifiseerde rooi ingewande gaan die rooi ingewande-verwerkingskamer binne deur die rooi ingewande, maak die hart, lewer en longe skoon en pak dit in 'n koelstoor of varshou-pakhuis.

8. karkas suur uitskeiding
(1) Sit die afgewerkte en gewasde lamkarkas in die suuruitlaatkamer vir "aflaai", wat 'n belangrike deel van die kouesnyproses van lam is.
(2) Die temperatuur tussen suurontlading: 0-4 ℃, en die suurontladingstyd oorskry nie 16 uur nie.
(3) Die hoogte van die suurafvoerbaanontwerp vanaf die vloer van die suurafvoerkamer is nie minder nie as 2200 mm, die spoorafstand: 600- 800mm, en die suurafvoerkamer kan 5-8 skaapkarkasse per meter baan hang.

9. Ontbening en verpakking
(1) Hang-ontbening: stoot die lamkarkas na ontsuur na die ontbeningsarea, en hang die lamkarkas op die produksielyn.Die ontbeningspersoneel sit die gesnyde groot stukke vleis op die snyband en stuur dit outomaties na die snypersoneel oor.Daar is afdelingspersoneel om die vleis in verskeie dele te verdeel.
(2) Snyplank-ontbening: Druk die karkas van die skape na die ontbeningsarea na ontsuur, en haal die skaapkarkas van die produksielyn af en plaas dit op die snyplank vir ontbening.
(3) Nadat die gesnyde vleis vakuumverpak is, sit dit in die vriesbak en stoot dit na die vrieskamer (-30℃) om te vries of na die voltooide produk-koelkamer (0-4℃) om dit vars te hou.
(4) Pak die bevrore produkpalette en bêre dit in die yskas (-18℃).
(5) Temperatuurbeheer van ontbenings- en segmenteringskamer: 10-15 ℃, temperatuurbeheer van verpakkingskamer: onder 10 ℃.