Nuus

10 Junie is die Dragon Boat Festival, wat een van China se tradisionele feeste is. Volgens legende het die digter Qu Yuan selfmoord gepleeg deur op hierdie dag in die rivier te spring. Mense was baie hartseer. Baie mense het na die Miluo-rivier gegaan om oor Qu Yuan te treur. Sommige vissermanne het selfs kos in die Miluorivier gegooi. Sommige mense het ook rys in blare toegedraai en dit in die rivier gegooi. Hierdie gebruik is oorgedra, so mense sal op hierdie dag zongzi eet om Qu Yuan te herdenk.

Soos mense se lewenstandaarde verbeter, sal mense ook varkvleis, gesoute eiers en ander kosse by zongzi voeg, en die soorte zongzi word al hoe meer divers. Mense gee ook al hoe meer aandag aan voedselveiligheid, en die sanitasiestandaarde van voedselwerkswinkels word al hoe belangriker. Daarom is die sanitasie en ontsmetting van elke produksiewerker ook 'n belangrike faktor om voedselveiligheid te verseker.

In die voedselverwerkingsbedryf is die kleedkamer 'n noodsaaklike area. Dit gaan nie net oor die persoonlike higiëne van werknemers nie, maar beïnvloed ook die kwaliteit en veiligheid van voedsel direk. ’n Kleedkamer met ’n redelike ontwerp en wetenskaplike uitleg kan doeltreffend voedselbesmetting voorkom en produksiedoeltreffendheid verbeter. Hierdie artikel sal die uitlegontwerp van die kleedkamer in 'n voedselfabriek ondersoek en hoe om 'n doeltreffende en higiëniese kleedkamer te skep.

Plek keuse van kleedkamer:

Die kleedkamer moet by die ingang van die voedselverwerkingsarea geplaas word om werknemers te fasiliteer om die produksiearea binne te gaan en te verlaat. Om kruisbesmetting te vermy, moet die kleedkamer van die produksiearea geïsoleer word, verkieslik met onafhanklike in- en uitgange. Daarbenewens moet die kleedkamer goed geventileer wees en toepaslike beligtingsgeriewe hê.

Uitlegontwerp van die kleedkamer: Die uitleg van die kleedkamer moet ontwerp word volgens die grootte van die fabriek en die aantal werknemers. Oor die algemeen is diekleedkamermoet sluitkaste, handwasmasjien, ontsmettingstoerusting insluit,stewels droër, Lugstort,stewel wasmasjiene, ens. Sluitkassies moet redelik gekonfigureer word volgens die aantal werknemers, en elke werknemer moet 'n onafhanklike sluitkas hê om vermenging te vermy. Wasbakke moet by die ingang geplaas word om werknemers te fasiliteer om hul hande te was voordat hulle die kleedkamer binnegaan. Ontsmettingstoerusting kan handmatige of outomatiese spuitontsmettingsmiddels gebruik om die higiëne van werknemers se hande te verseker. Skoenrakke moet by die uitgang van die kleedkamer gestel word om werknemers te fasiliteer om hul werkskoene te verander.

Higiënebestuur van kleedkamers:

Om die higiëne van kleedkamers te handhaaf, moet 'n streng higiënebestuurstelsel daargestel word. Werknemers moet hul werksklere aantrek voordat hulle die kleedkamer binnegaan en hul persoonlike klere in die kleedkamer bêre. Voordat hulle hul werksklere omruil, moet werknemers hul hande was en ontsmet. Werksklere moet gereeld skoongemaak en ontsmet word om die groei van bakterieë te voorkom. Die kleedkamer moet elke dag skoongemaak en ontsmet word om omgewingshigiëne te verseker.

Ontsmettingstoerusting in kleedkamers:

Kies ontsmettingstoerusting wat bakterieë, virusse en ander mikroörganismes effektief kan doodmaak. Algemene ontsmettingsmetodes sluit in ultravioletontsmetting, spuitontsmetting en osoonontsmetting. Ultraviolet-ontsmetting is 'n algemeen gebruikte metode wat mikroörganismes in die lug en op die oppervlak kan doodmaak, maar dit is dalk nie effektief vir sommige hardnekkige virusse en bakterieë nie. Spuitontsmetting en osoonontsmetting kan die oppervlak en lug van die kleedkamer meer omvattend bedek, wat beter ontsmettingseffekte bied. Ontsmettingstoerusting moet maklik wees om te gebruik en gerieflik vir werknemers om te gebruik. Outomatiese spuitontsmettingsmiddels kan die bedryfslas van werknemers verminder en die doeltreffendheid van ontsmetting verbeter

Kortom, die uitlegontwerp van die voedselfabriek-kleedkamer moet die persoonlike higiëne van werknemers en voedselveiligheid in ag neem. Deur redelike liggingkeuse, uitlegontwerp en sanitasiebestuur kan 'n doeltreffende en higiëniese kleedkamer geskep word om beskerming vir voedselverwerking te bied.