Die kleedkamer van 'n voedselfabriek is 'n noodsaaklike oorgangsarea vir werknemers om die produksiegebied te betree. Die standaardisering en noukeurigheid van die proses hou direk verband met voedselveiligheid. Die volgende sal die proses van die kleedkamer van 'n voedselfabriek in detail voorstel en meer besonderhede byvoeg.
(I) Berging van persoonlike besittings
1. Werknemers moet hul persoonlike besittings (soos selfone, beursies, rugsakke, ens.) in aangewese sluitkaste sit en die deure sluit. Die sluitkaste aanvaar die beginsel van "een persoon, een sluitkas, een slot" om die veiligheid van items te verseker.
2.Kos, drank en ander items wat nie met produksie verband hou nie, moet nie in die sluitkaste gestoor word om die te hou niekleedkamerskoon en higiënies.
(II) Werksklere ruil
1. Werknemers verander hul werksklere in die voorgeskrewe volgorde, wat gewoonlik insluit: skoene uittrek en werkskoene aantrek wat deur die fabriek verskaf word; hul eie jasse en broeke uittrek en in werksklere en voorskote (of werksbroeke) aantrek.
2. Skoene moet in die skoenkas geplaas word en netjies gestapel word om kontaminasie en rommel te voorkom.
3.Werksklere moet skoon en vry van skade of vlekke gehou word. As daar enige skade of vlekke is, moet dit betyds vervang of gewas word.
(III) Dra beskermende toerusting
Afhangende van die vereistes van die produksiegebied, sal werknemers dalk addisionele beskermende toerusting moet dra, soos handskoene, maskers, haarnette, ens. Die dra van hierdie beskermende toerusting moet aan die regulasies voldoen om te verseker dat hulle die blootgestelde dele ten volle kan bedek soos hare, mond en neus.
(IV) Skoonmaak en ontsmetting（higiëne stasie, stewels droër）
1. Nadat hulle werksklere omgeruil het, moet werknemers volgens die voorgeskrewe prosedures skoonmaak en ontsmet. Gebruik eers handreiniger om hande deeglik skoon te maak en droog te maak; tweedens, gebruik die ontsmettingsmiddel wat deur die fabriek verskaf word om hande en werksklere te ontsmet.
2.Die konsentrasie en gebruikstyd van die ontsmettingsmiddel moet streng aan regulasies voldoen om die ontsmettingseffek te verseker. Terselfdertyd moet werknemers aandag gee aan persoonlike beskerming en kontak tussen ontsmettingsmiddel en oë of vel vermy.
(V) Inspeksie en toegang tot die produksiegebied
1. Nadat die bogenoemde stappe voltooi is, moet werknemers selfinspeksie doen om te verseker dat hul werksklere netjies en netjies is en dat hul beskermende toerusting korrek gedra word. Administrateurs of kwaliteit-inspekteurs sal ewekansige inspeksies doen om te verseker dat elke werknemer aan die vereistes voldoen.
2. Werknemers wat aan die vereistes voldoen, kan die produksiegebied betree en begin werk. Indien daar enige nie-nakomingsvoorwaardes is, moet werknemers die toerusting weer skoonmaak, ontsmet en dra.
Pos tyd: Jul-18-2024