Nuus

Die kleedkamer van 'n voedselfabriek is 'n noodsaaklike oorgangsarea vir werknemers om die produksiegebied te betree. Die standaardisering en noukeurigheid van die proses hou direk verband met voedselveiligheid. Die volgende sal die proses van die kleedkamer van 'n voedselfabriek in detail voorstel en meer besonderhede byvoeg.

Kleedkamer proses inleiding

I. Berging van persoonlike besittings

1. Werknemers sit hul persoonlike besittings (soos selfone, beursies, rugsakke, ens.) in die aangewesesluitkasteen sluit die deure. Die sluitkaste aanvaar die beginsel van “een persoon, eensluitkas, een slot” om die veiligheid van items te verseker.

2. Kos, drank en ander items wat nie met produksie verband hou nie, moet nie in sluitkaste geberg word nie om die kleedkamer skoon en higiënies te hou.

II. Verandering van werksklere

1. Werknemers trek werksklere aan in die voorgeskrewe volgorde, wat gewoonlik insluit: skoene uittrek en werkskoene aantrek wat deur die fabriek verskaf word; hul eie jasse en broeke uittrek en in werksklere en voorskote (of werksbroeke) aantrek.

2. Skoene moet in die geplaas wordskoenkasen netjies gestapel om besoedeling en rommel te voorkom.

3. Werksklere moet skoon en netjies gehou word, en vermy skade of vlekke. As daar skade of vlekke is, moet dit betyds vervang of gewas word.

III. Dra beskermende toerusting

1. Afhangende van die vereistes van die produksiegebied, sal werknemers dalk addisionele beskermende toerusting moet dra, soos handskoene, maskers, haarnette, ens. Die dra van hierdiebeskermende toerustingmoet aan die regulasies voldoen om te verseker dat dit die blootgestelde dele soos hare, mond en neus ten volle kan bedek.

IV. Skoonmaak en ontsmetting

1. Nadat hulle in werksklere aangetrek is, moet werknemers volgens die voorgeskrewe prosedures skoonmaak en ontsmet. Eerstens, gebruikhandontsmettingsmiddelom hande deeglik skoon te maak en af ​​te droog; tweedens, gebruik die ontsmettingsmiddel wat deur die fabriek verskaf word om hande en werksklere te ontsmet.

2. Die konsentrasie en gebruikstyd van die ontsmettingsmiddel moet streng aan regulasies voldoen om die ontsmettingseffek te verseker. Terselfdertyd moet werknemers aandag gee aan persoonlike beskerming en kontak tussen die ontsmettingsmiddel en die oë of vel vermy.

V. Inspeksie en toegang tot produksiegebiede

1. Nadat die bogenoemde stappe voltooi is, moet werknemers selfinspeksie doen om te verseker dat hul werksklere skoon is en hul beskermende toerusting korrek gedra word. Die administrateur of kwaliteit-inspekteur sal ewekansige inspeksies doen om te verseker dat elke werknemer aan die vereistes voldoen.

2. Werknemers wat aan die vereistes voldoen, kan die produksiegebied betree en begin werk. Indien daar enige situasies is wat nie aan die vereistes voldoen nie, moet werknemers weer deur die stappe van skoonmaak, ontsmetting en dra gaan.

Notas

1. Hou die kleedkamer skoon

1. Werknemers moet die kleedkamerfasiliteite goed oppas en moenie krap of iets in die kamer plaas nie. Terselfdertyd moet die vloer, mure en geriewe in die kleedkamer skoon en sanitêr gehou word.

(II) Voldoening aan regulasies

1. Werknemers moet streng by die gebruiksregulasies en -prosedures van die kleedkamer hou en mag nie in die kleedkamer rus, rook of onthaal nie. Indien daar enige oortreding van die regulasies is, sal die werknemer dienooreenkomstig gestraf word.

3. Gereelde skoonmaak en ontsmetting

1. Die kleedkamer moet gereeld deur 'n toegewyde persoon skoongemaak en ontsmet word om dit sanitêr en netjies te hou. Skoonmaak en ontsmetting moet gedurende nie-werksure uitgevoer word om te verseker dat werknemers skoon en higiëniese kleedkamers kan gebruik.