Nuus

Ná die jaarlikse New England Food Show Dinsdag in Boston het meer as ’n dosyn vrywilligers en werknemers van die niewinsorganisasie Food for Free hul vragmotors met meer as 50 bokse ongebruikte kos gelaai.
Die toekenning word by die organisasie se pakhuis in Somerville afgelewer, waar dit gesorteer en na kosspense versprei word. Uiteindelik beland hierdie produkte op etenstafels in die Groter Boston-omgewing.
"Anders sou hierdie [kos] op 'n stortingsterrein beland," het Ben Engle, COO van Food for Free, gesê. "Hierdie is 'n wonderlike geleentheid om toegang tot kwaliteit kos te kry wat jy nie gereeld sien nie ... en ook vir diegene wat voedselonseker is."
Die New England Food Show, wat by die Boston Fairgrounds gehou word, is die streek se grootste handelsgeleentheid vir die voedseldiensbedryf.
Terwyl die verkopers besig is om hul uitstallings te pak, soek Food for Free-personeel na oorskiet wat “gered” kan word om weggegooi te word.
Hulle het twee tafels met vars produkte, deli-vleis en 'n verskeidenheid kos van hoë gehalte gepak en toe verskeie karre vol brood gelaai.
"Dit is nie ongewoon dat verkopers by hierdie skoue met monsters inkom en nie 'n plan het vir wat om met die oorblywende monsters te doen nie," het Angle aan die New England Seafood Expo gesê. “So ons sal dit gaan haal en dit vir honger mense gee.”
In plaas daarvan om kos direk aan gesinne en individue te versprei, werk Food for Free saam met kleiner voedselhulporganisasies wat meer verbintenisse in plaaslike gemeenskappe het, het Angle gesê.
“Negenen-en-negentig persent van die kos wat ons stuur, gaan na klein agentskappe en organisasies wat nie die vervoer- of logistieke infrastruktuur het wat Food for Free het nie,” het Engle gesê. "So basies koop ons kos uit verskillende bronne en stuur dit na kleiner besighede wat dit direk aan die publiek versprei."
Gratis kosvrywilliger Megan Witter het gesê klein organisasies sukkel dikwels om vrywilligers of maatskappye te vind om te help om kos af te lewer wat van voedselbanke geskenk is.
“Die First Congregational Church-koskas het ons eintlik gehelp om ekstra kos … na ons fasiliteit te kry,” het Witter, 'n voormalige werknemer van die kerk se koskas, gesê. "So, om hul vervoer te hê en hulle het ons nie vir vervoer gehef nie, is baie, baie lekker."
Voedselreddingspogings het ongebruikte voedsel en voedselonsekerheid blootgelê, wat die aandag van die Bostonse stadsraadslede Gabriela Colet en Ricardo Arroyo getrek het. Verlede maand het die egpaar ’n regulasie ingestel wat vereis dat voedselverkopers oorskietkos aan niewinsorganisasies skenk eerder as om dit weg te gooi.
Arroyo het gesê die voorstel, wat geskeduleer is om op 28 April aangehoor te word, het ten doel om verspreidingskanale tussen kruidenierswinkels, restaurante en ander verkopers met spens en sopkombuise te skep.
Gegewe hoeveel federale hulpprogramme, soos die Aanvullende Voedselbystandsprogram, tot 'n einde gekom het, het Engel gesê meer voedselreddingspogings is in die algemeen nodig.
Voordat die Massachusetts-departement van oorgangsbystand aangekondig het dat die staat bykomende SNAP-voordele aan individue en gesinne sal verskaf, het Engel gesê hy en ander organisasies het 'n aansienlike toename opgemerk in die aantal mense wat by kosspense wag.
"Almal weet dat die beëindiging van die SNAP-program minder onveilige kos sal beteken," het Engel gesê. “Ons sal beslis meer aanvraag sien.”